Những năm gần đây, Cô Tô đang nổi lên là một điểm du lịch biển hấp dẫn không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ đầy thơ mộng mà còn bởi những món ăn hấp dẫn, đặc trưng được chế biến từ nguồn hải sản tươi ngon, phong phú nơi này. Nếu có dịp đi du lịch Cô Tô hè này thì đừng bỏ lỡ những món ngon dưới đây. 

1. Mực Ống


Nhắc đến Cô Tô thì không thế không nhắc đến mực ống. Biển Cô Tô là nơi sinh sống của 3 loài mực nang và 5 loài mực ống, mực lá. Hàng năm, Cô Tô đánh bắt được trên dưới 300 tấn mực ống.

Một trong những loại mực ống ngon và nổi tiếng nhất ở Cô Tô đó là mực ống Trung Hoa. Loại mực này có hình hỏa tiễn, thân to và dài khoảng 35 – 40 cm. Mặc dù phân bố ở khắp các vùng biển nước ta nhưng do môi trường biển ở Vịnh Bắc Bộ nói chung và ở đảo Cô Tô nói riêng nên mực ống ở Cô Tô có vị đặc trưng, khác biệt so với mực ở các vùng biển khác.

Rất nhiều du khách đến Cô Tô thường mua mực áo về làm quà cho người thân và bạn bè mình.
2. Bào ngư 


Bào ngư là một trong những hải sản quý hiếm ở Cô Tô mà không phải vùng biển nào ở Việt Nam cũng có. Bào ngư được xếp vào hàng “bát trân” và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của vua chúa. Bởi thịt bào ngư không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Ở Cô Tô, bào ngư còn được gọi là “ốc cửu khổng” với hàm lượng khoáng chất cao nhất là selen và magie. Đây là những dưỡng chất giúp chống ung thư và đặc biệt tốt cho nam giới.

Từ bào ngư, người ta có thể chế biến được nhiều món như: hầm, soup, nấu canh, nấu cháo hay nấu cùng nhiều nguyên liệu khác: bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư hầm cháo bồ câu,… 

3. Ốc móng tay đảo Cô Tô 

Ốc móng tay hay ốc ngón tay, ốc mã đao là một loài nhuyễn thế thân mềm, có 2 mảnh vỏ, thuộc họ ốc và sống nhiều tại các bãi biển Cô Tô. Chúng thường nằm sau trong các lớp cát với tư thế thẳng đứng và chân phía dưới.

Ốc móng tay cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Theo ý học cổ truyền, ốc móng tay có tác dụng tiêu đờm, đái ra sỏi, nóng ngoài da,….Trong thịt ốc cũng chứa nhiều khoáng chất có lợi như canxi, sắt,…. 

4. Tu Hài 

Tu Hài còn được biết đến với tên gọi Ốc vòi voi, thường sinh sản ở dưới cát vào mùa xuân. Chúng sinh trưởng rất nhanh trong điều kiện môi trường tự nhiên và môi trường nuôi tốt. Trong tự nhiên, tu hài sống ở vùng biển mặn và nước sạch. Ở Việt Nam, tu hài là loài hải sản quý hiếm của Cô Tô và cũng là một loài đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các ngư dân.

Đối với các món ăn từ tu hài, du khách thường thích ăn tu hài nướng và cháo tu hài. Hiện nay, hầu hết các nhà hàng, khách sạn ven biển nước ta đều có tu hài trong thực đơn của mình

Đã đến Cô Tô, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá vẻ đẹp như thiên đường của đảo Cô Tô con. Chắc chắn bạn sẽ có được một chuyến du lịch tuyệt vời khi vừa được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, vừa được thưởng thức những món hải sản ngon.

Tham khảo thêm lịch trình khám phá Cô Tô:

Khởi hành từ Hà Nội: HN - Cô Tô (3 ngày 2 đêm)
Khởi hành từ Nam Định: NĐ - Cô Tô (3 ngày 2 đêm) 
Tour du lịch cuối tuần

Đăng bình luận:

0 Bình luận: