Bài viết trong "cẩm nang du lịch"
Hiển thị các bài đăng có nhãn cẩm nang du lịch. Hiển thị tất cả bài đăng
Nguyễn Gia Travel - Khám phá bản sắc Việt!
Ngọ Môn là hình ảnh gắn liền với đất cố đô Huế, mặc nhiên là như vậy. Đó là một công trình kiến trúc đặc sắc có giá trị trên nhiều phương diện. Cùng với cầu Trường Tiền, Kỳ Đài, tháp chùa Thiên Mụ, Ngọ Môn là hình ảnh tiêu biểu nhất của thành phố Huế và Quần thể di tích cố đô Huế - Di sản văn hóa thế giới. 

Ngọ Môn - biểu tượng kiến trúc cung đình Huế
Một tuyệt tác kiến trúc

Ngọ Môn là cổng chính phía nam của Hoàng thành Huế, cũng được coi là bộ mặt của Hoàng thành và vương triều phong kiến. Ngọ Môn được xây dựng dưới thời vua Minh Mạng - vua thứ 2 của nhà Nguyễn.

Năm 1833, trong công cuộc quy hoạch xây dựng, nâng cấp tổng thể Hoàng cung triều Nguyễn, vua Minh Mạng đã cho xây dựng Ngọ Môn - cổng chính phía nam Hoàng thành. Tại vị trí này trước kia có kiến trúc Nam Khuyết đài, được xây dựng dưới thời Gia Long. Trên đài có điện Càn Nguyên, hai bên có hai cửa là tả Đoan Môn và hữu Đoan Môn. Tất cả các kiến trúc này đã bị triệt giải để xây dựng Ngọ Môn.

Theo Kinh Dịch, vua luôn ngồi quay mặt về hướng nam để trị thiên hạ. Chính vì vậy, toàn bộ Kinh thành, Hoàng thành được quy hoạch xây dựng theo nguyên tắc “tọa càn hướng tốn” (tây bắc - đông nam). Ngọ Môn cũng là cổng lớn nhất trong 4 cổng Hoàng thành. Căn cứ trên la bàn, phía nam thuộc hướng “ngọ” trên trục “tý - ngọ” (bắc - nam), vì thế, cái tên Ngọ Môn mang ý nghĩa về không gian, phương hướng chứ không phải về thời gian. Là cổng chính nhưng Ngọ Môn không được sử dụng nhiều vì mang tính nghi thức cao. Cổng thường chỉ mở trong những dịp đặc biệt như khi vua ra vào Hoàng thành có đoàn ngự giá, hay trong những dịp tiếp đón sứ thần ngoại quốc quan trọng của Hoàng cung.

Về mặt công năng, Ngọ Môn không chỉ là cổng Hoàng thành, mà còn là một lễ đài hướng về quảng trường rộng lớn phía trước từ lớp tường Hoàng thành tới lớp tường Kinh thành - nơi thẳng trục có kiến trúc quan trọng khác là Kỳ đài nằm ngay trong tường của Kinh thành. Lễ đài và quảng trường này là nơi cử hành các cuộc lễ lớn của triều đình như lễ Truyền lô (xướng danh các sĩ tử thi đỗ Tiến sĩ), lễ Ban sóc (Phát lịch), lễ Duyệt binh... Ngọ Môn cũng là địa điểm lịch sử - nơi diễn ra lễ thoái vị của vua Bảo Đại - vị vua cuối cùng của triều đại phong kiến Việt Nam, vào ngày 30-8-1945.

Kiến trúc của Ngọ Môn là một phức hệ, có thể chia ra làm hai phần chính: Phần nền đài ở phía dưới và lầu Ngũ Phụng ở phía trên. Tuy tính chất và vật liệu xây dựng rất khác nhau nhưng hai thành phần này lại được thiết kế ăn khớp, hài hòa với nhau, trở thành một tổng thể thống nhất.

Ngọ Môn - biểu tượng kiến trúc cung đình Huế
Hệ thống nền đài Ngọ Môn được xây bằng gạch vồ và đá Thanh, kết hợp kim loại (đồng). Nền đài có mặt bằng hình chữ U vuông góc, lòng hướng ra ngoài Hoàng thành. Ở phần giữa nền đài có 3 cửa đi song song nhau: Ngọ Môn ở giữa dành cho vua đi, hai bên là các cửa tả Giáp Môn và hữu Giáp Môn dành cho các quan văn võ trong đoàn ngự đạo. Đây là phần được xây dựng bằng đá. Ở trong lòng cánh chữ U mỗi bên có một cửa chạy xuyên qua lòng đài như đường hầm, lối ra - vào bên ngoài vuông góc với đường dũng đạo (trục chính). Hai lối này gọi là tả Dịch Môn và hữu Dịch Môn, dành cho quân lính và voi ngựa theo hầu. Các cổng tả Dịch Môn và hữu Dịch Môn được xây kết cấu theo lối cuốn vòm và đỉnh cổng có hình cung, còn ba cổng ở giữa lại được thiết kế và xây dựng vuông - thẳng. Phía trong Ngọ Môn (phía Hoàng thành) có hệ thống thang lộ thiên ở hai bên để đi lên trên nền đài. Xung quanh mặt trên nền đài được bao bởi hệ thống lan can trang trí bằng gạch hoa đúc rỗng tráng men ngũ sắc.

Lầu Ngũ Phụng là hệ thống kiến trúc đặt phía trên nền đài, được xây dựng bằng kết cấu gỗ. Lầu có mặt bằng hình chữ U tương ứng với mặt bằng nền đài, gồm hai tầng lầu, hai tầng mái, được dựng trên nền cao 1,14m. Hệ thống mái tầng dưới chạy vòng quanh suốt để che mưa nắng tất cả phần hồi lang. Hệ thống mái tầng trên phức tạp hơn, được chia làm 9 bộ mái, trong đó phần mái ở giữa cao hơn 8 bộ còn lại. Bộ mái giữa cùng với phần mái tương ứng ở hệ thống mái dưới được lợp ngói hoàng lưu ly - là nơi vua ngự; các phần mái khác được lớp ngói thanh lưu ly. Các bờ nóc, bờ quyết, hồi mái được trang trí bằng nhiều chi tiết hoa văn tinh xảo. Phần lầu giữa lợp ngói hoàng lưu ly được lắp hệ thống cửa gỗ kính phía trước, các phía còn lại thưng vách gỗ. Đây là chỗ ngự tọa của vua khi dự lễ.

Biểu tượng của xứ Huế

Trải qua hơn 180 năm với những tác động của thời gian, thiên nhiên - khí hậu nhưng Ngọ Môn vẫn tồn tại và đứng vững tới ngày hôm nay để trở thành một biểu tượng của xứ Huế.

Kiến trúc sư, nhà quy hoạch đô thị Nguyễn Trọng Huấn, một người con xứ Huế, có nhiều tâm huyết với mảnh đất cố đô và cũng là người dày công nghiên cứu lịch sử - văn hóa - kiến trúc Huế đã viết về Ngọ Môn như sau: “Nhiều người thường so sánh Ngọ Môn của kinh thành Huế với Thiên An Môn ở Bắc Kinh và có ý chê rằng Ngọ Môn quá nhỏ... Tuy nhiên, xét về phương diện nghệ thuật, một Ngọ Môn với lầu Ngũ Phụng ở kinh thành Huế giá trị nghệ thuật không thua kém, nếu không nói là hơn hẳn Thiên An Môn về tính nhân văn. Cùng một công năng, nhưng Ngọ Môn thân thiết, gần gũi hơn, hấp dẫn hơn, quyến rũ hơn. Ngọ Môn với ngói lưu ly, lầu Ngũ Phụng, vút bay như một cánh chim, thơ thới, nhẹ nhàng, hòa vào thiên nhiên, đầy chất thơ”.

Tiến sĩ Sử học Phan Thanh Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế đã nhận xét về Ngọ Môn: “Nổi bật giữa bóng cây xanh, hoa cỏ và mặt nước, Ngọ Môn Huế luôn gợi cho người ta một cảm giác thư thái và yên bình. Có lẽ vì thế mà thật tự nhiên, hình ảnh chiếc cửa này đã trở thành biểu tượng cho xứ Huế”.

Ngọ Môn - biểu tượng kiến trúc cung đình Huế
Anh Nguyễn Anh Tuấn, du khách từ Hà Nội, một người yêu thích nhiếp ảnh chia sẻ: “Đã rất nhiều lần đến Huế, nhưng lần nào tôi cũng bắt đầu chuyến tham quan từ Ngọ Môn vào trong Đại Nội. Đối với tôi, Ngọ Môn là công trình đẹp nhất xứ Huế. Lần nào tôi cũng chụp ảnh công trình này nhiều nhất với những xúc cảm khác nhau...”.

Ngọ Môn là biểu tượng của kỹ thuật và trình độ xây dựng thời bấy giờ. Với khả năng sử dụng và phối hợp nhuần nhuyễn các loại vật liệu bản địa; những người thợ, những nghệ nhân đã làm nên một công trình bền vững hàng thế kỷ. Ngọ Môn cũng là minh chứng của nghệ thuật kiến trúc - điêu khắc đậm tính bản địa và bản sắc dân tộc; tiêu biểu cho kiến trúc triều Nguyễn ở Huế nói riêng và kiến trúc truyền thống Việt Nam nói chung. Đó là một kiệt tác, một đỉnh cao của kiến trúc Cung đình Huế; từng lưu dấu một kinh thành vàng son, là biểu tượng của vương triều phong kiến. Nhưng vượt lên cả yếu tố chính trị và thời cuộc, Ngọ Môn trở thành biểu tượng của Huế, mãi là hình ảnh đẹp không phai của miền cố đô thơ mộng.

Nguồn: Báo Hà Nội Mới
Nguyễn Gia Travel - Khám phá bản sắc Việt!
Festival dù lượn “Bay trên mùa vàng” là sự kiện dù lượn có lịch sử lâu đời và quy mô lớn nhất tại Việt Nam. Năm nay, lễ hội sẽ diễn ra tại đèo Khau Phạ, huyện Mù Cang Chải, Yên Bái từ ngày 20-22/9, thời điểm lúa chín nhuộm vàng các thửa ruộng bậc thang Tây Bắc, dự kiến thu hút hàng chục nghìn du khách.
 
Háo hức đợi ‘Bay trên mùa vàng 2019’
Festival dù lượn “Bay trên mùa vàng” do CLB dù lượn VIETWINGS Hà Nội khởi xướng năm 2013. Sau 6 năm tổ chức, “Bay trên mùa vàng” đã trở thành một trong những sự kiện Văn hóa – Thể thao hấp dẫn của tỉnh Yên Bái, giới thiệu vẻ đẹp tự nhiên và bản sắc văn hóa của núi rừng Tây Bắc tới du khách trong và ngoài nước.

Đây là sự kiện nằm trong Lễ hội văn hóa, du lịch Mường Lò và khám phá danh thắng quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2019 với điểm nhấn là Lễ hội hóa trang độc đáo trên không duy nhất tại Việt Nam. Không chỉ có cơ hội ngắm nhìn cảnh sắc Mù Căng Chải tuyệt đẹp và trải nghiệm đời sống của người dân địa phương, du khách còn có cơ hội giao lưu, chụp ảnh cùng các phi công.

Festival dù lượn “Bay trên mùa vàng” được tổ chức tại đèo Khau Phạ, một trong “tứ đại đỉnh đèo” và cũng là một trong những điểm bay dù lượn hấp dẫn nhất Việt Nam. Từ điểm bay trên đèo Khau Phạ, phi công và du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thung lũng Lìm Mông vàng óng trong mùa lúa chín. Những cánh dù rực rỡ hiện ra giữa đất trời xanh thẳm, lướt trên những thửa ruộng bậc thang vàng óng, vẽ nên một bức tranh hùng vĩ đến nao lòng.

Bắt đầu chỉ với 30 phi công và gần 1.000 khách tham gia, đến nay Festival dù lượn “Bay trên mùa vàng” đã thu hút hơn 200 phi công đam mê môn thể thao này và gần 20.000 du khách mỗi năm, góp phần quảng bá và phát triển du lịch Tây Bắc. 
 
Theo Duyên Dáng Việt Nam
Nguyễn Gia Travel - Khám phá bản sắc Việt!
Dịp nghỉ lễ 2/9 năm nay người lao động được nghỉ 3 ngày, nếu chưa có kế hoạch cho các chuyến đi xa, bạn có thể tham khảo các điểm cắm trại, dã ngoại ngay gần Hà Nội với phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, không khí trong lành, thoáng mát.

Núi Hàm Lợn (Sóc Sơn - Hà Nội)

Núi Hàm Lợn được mệnh danh là “nóc nhà của Thủ đô” nằm trên dãy núi Độc Tôn thuộc địa phận Sóc Sơn, Hà Nội. Nơi đây không chỉ có phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, hoang sơ mà còn được ví là “Đà Lạt của Hà Nội” nhờ không khí trong lành, mát mẻ.


Đặc trưng ở Hàm Lợn là những rừng thông xanh mướt và không khí trong lành. Du khách có thể cắm trại ở trên đỉnh núi hoặc khu vực ngay cạnh hồ Núi Bàu.


Với những ai thích thử thách, chinh phục thiên nhiên thì có thể leo lên đỉnh núi Hàm Lợn với độ cao khoảng 462 m. Đường lên đây cây cối dày đặc, có chỗ khá dốc nên bạn cần phải trang bị găng tay, giày leo núi và các vật dụng cần thiết.

Ảnh: @quynhh_duong
Núi Hàm Lợn, cách Hà Nội khoảng 40km, theo hướng cao tốc Bắc Thăng Long - Nội Bài. Để đến được đây bạn có thể di chuyển bằng cả ô tô, xe máy với thời gian khoảng hơn 1 giờ đồng hồ.

Núi Trầm (Chương Mỹ - Hà Nội)

Cách Hà Nội khoảng 30km, núi Trầm (xã Phụng Châu, Chương Mỹ, Hà Nội) được mệnh danh là “cao nguyên đá” ở Hà Nội.

Ảnh: @captainessy
Đây là điểm đến lý tưởng cho các chuyến tham quan, dã ngoại cắm trại, thay đổi không khí cho cả gia đình vào dịp cuối tuần hoặc nghỉ lễ. Đặc biệt, đối với các bạn trẻ đây cũng là điểm check-in “sống ảo” với các bức ảnh ấn tượng.

Ảnh: Quang Hải
Khác hẳn với sự xô bồ, ồn ào của phố thị, khung cảnh của Núi Trầm khiến bạn như lạc vào một thế giới với màu xanh của thiên nhiên, cây cối. Đặc biệt, những khối đá với nhiều hình thù khác nhau, nằm đan xen, rải rác hai bên đường tạo nên khung cảnh ấn tượng cho nơi đây.

Ảnh: @thaolinhhtran
Nằm cách trung tâm Hà Nội không xa nên bạn dễ dàng di chuyển đến núi Trầm bằng phương tiện xe máy, ô tô và có thể đi về trong ngày. Nếu muốn tổ chức cắm trại thì có thể chuẩn bị thêm lều bạt, bếp nướng và các đồ ăn.

Ảnh: Olympipp
Hiện nay, tại khu vực núi Trầm cũng có nhiều hàng quán phục vụ ăn uống và cho du khách thuê các đồ dùng cắm trại. Vì thế, nếu không muốn mang vác nặng bạn có thể đến đây để thuê đồ. Ngoài trải nghiệm tham quan núi Trầm, du khách có thể khám phá di tích chùa Trầm, Động Long Tiên, chùa Trầm Vô Vi.

Làng Văn hóa các Dân tộc Việt Nam (Sơn Tây - Hà Nội)

Cách Hà Nội hơn 40km về phía Tây, Làng văn hóa các dân tộc Việt Nam là một phần thuộc khu du lịch Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội. Thời gian gần đây, khu du lịch này trở thành điểm check-in gây “sốt” và được ví là “Thái Lan thu nhỏ giữa lòng Hà Nội”.


Làng văn hóa các dân tộc Việt Nam được chia làm nhiều khu khác nhau như: khu các làng dân tộc, khu trung tâm văn hóa và vui chơi giải trí, khu di sản văn hóa thế giới, khu công viên, khu dịch vụ tổng hợp, khu cây xanh… trong đó tái hiện cuộc sống văn hóa, sinh hoạt độc đáo, đặc sắc của các dân tộc trên khắp đất nước.

Ảnh: @tang_thuy_linhh
Điểm nhấn độc đáo nhất là khu các làng dân tộc. Tại đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng kiến trúc nhà ở đặc trưng của các dân tộc mà còn được hòa mình, khám phá các lễ hội truyền thống đặc sắc như: chợ phiên Tây Bắc, lễ hội cầu mưa của dân tộc Cor (Quảng Nam), lễ hội trỉa lúa của dân tộc B’râu (Kon Tum), lễ hội đua bò Bảy Núi (An Giang)…

Ảnh: @ van.ponn
Trong đó, quần thể Tháp Chăm với kiến trúc độc đáo, được xây dựng với tỷ lệ tương đương với cụm tháp Po Klong Garai ở tỉnh Ninh Thuận thu hút rất đông du khách tới tham quan, chụp hình.

  Ảnh: @tang_thuy_linh
Hiện nay, giá vé vào cửa của Làng văn hóa các Dân tộc là 30.000 đồng/ lượt. Để đến được đây, từ Hà Nội các bạn di chuyển theo hướng đại lộ Thăng Long khoảng 36 km là thấy biển chỉ dẫn của khu du lịch nằm bên trái.

Ngoài việc tự túc phương tiện, bạn cũng có thể đi xe bus, tuyến bến xe Yên Nghĩa – Hương Sơn, bến xe Mỹ Đình – Xuân Mai, bến xe Mỹ Đình – Sơn Tây với giá vé từ 20 nghìn đến 25 nghìn đồng/lượt.

Vườn nhãn Vĩnh Tuy

Không chỉ nổi tiếng là điểm chụp ảnh cưới “đẹp như mơ” với không gian thiên nhiên thoáng đãng, vườn nhãn Vĩnh Tuy còn được biết đến là điểm cắm trại tuyệt vời cho các bạn trẻ và gia đình.


Do nằm cách xa trung tâm thành phố nên nơi đây có không khí trong lành, cảnh đẹp hoang sơ và tách biệt hẳn với sự ồn ào, xô bồ của phố thị. Những hàng cây nhãn cổ thụ trải dài, đan xen tạo nên một không gian xanh mướt, mát mẻ và rất dễ chịu.

Các bạn có thể mang theo bếp nướng và tổ chức cắm trại tại dây
Đặc biệt, những chiếc lá nhãn khô rụng xuống nền đất tạo nên những lớp thảm đẹp mắt và êm mượt. Trong không gian vườn nhãn, còn có thêm các đạo cụ như: xe ngựa, xích đu, xe hơi cổ… giúp bạn tha hồ có những bức ảnh “sống ảo” tuyệt đẹp.

Chi phí vào cửa từ 10-20 nghìn đồng tùy người lớn hay trẻ nhỏ. Hiện nay, các dịch vụ hàng quán ở đây cũng không nhiều, chủ yếu là các đồ ăn nhanh để phục vụ các đoàn đến chụp ảnh cưới, vì thế nếu bạn dự định đi cắm trại thì nên chuẩn bị bếp nướng, đồ ăn từ nhà để tránh bị động.


Vườn nhãn nằm ở ven sông Hồng bên phía Long Biên, đoạn giữa cầu Chương Dương và cầu Vĩnh Tuy, cách trung tâm Hà Nội khoảng 5km.

Theo Hiệp Nguyễn
Báo Dân Trí
Nguyễn Gia Travel - Khám phá bản sắc Việt!
Tây bắc đẹp như bức thổ cẩm trong mùa lúa chín vàng
Tháng 9, tháng 10, đến hẹn lại lên, những cánh đồng Tây Bắc từng bậc, từng ô lại dần dần chuyển sắc đẹp rực rỡ. Có nơi lúa chín đều sóng sánh ánh vàng, có nơi được cấy ở những thời điểm khác nhau nên thửa xanh thửa chàm. Cứ thế, những cánh đồng muôn màu muôn vẻ trải dài đến vô tận, Tây Bắc khoảng khắc ấy tựa như một một Bức thổ cẩm khổng lồ, đẹp như một giấc mơ mùa thu.

Người Tây Bắc đang cần mẫn “dệt” nên từng mảnh cho “Bức thổ cẩm” - Hachi8
Đến bất cứ bản nào ở Tây Bắc, Bạn cũng đều bắt gặp hình ảnh những nếp nhà sàn với khung cửi ngày đêm lách cách thoi đưa. Với sự khéo léo, cần mẫn và nét đẹp trong văn hóa truyền thống lâu đời, người Tây Bắc đã cho ra đời những tấm thổ cẩm rất phong phú và độc đáo, gây ấn tượng mạnh với du khách trong và ngoài nước. Vậy mà ít ai để ý rằng, những người con Tây Bắc còn dệt nên một bức thổ cẩm khổng lồ tuyệt đẹp, đó là những cánh đồng Tây Bắc mùa lúa chín.

Những gam màu đa sắc - Ảnh: Quangvu

Bức thổ cẩm trong mùa lúc chín ở Tây Bắc - Ảnh: Nguyenthang
Với những cố gắng ngày qua ngày, những người con Tây Bắc ấy đã biến những ngọn núi khô cằn sỏi đá thành những ruộng bậc thang màu mỡ, đẹp đến ngỡ ngàng. Để đến khi bà chúa mùa thu ghé qua đây, những bậc ruộng ấy lại đổi màu, khoe sắc rực rỡ trên những triền núi hùng vĩ, chiếm trọn trái tim những người du khách may mắn được một lần chiêm ngưỡng.

Những đồng ruộng bậc thang xanh bát ngát ở Tây Bắc - Ảnh: Thaiduongtran

Những đồng ruộng bậc thang Tây Bắc đổi màu sang thu - Ảnh: Viethung
Thiết nghĩ trong một chớm thu Tây Bắc nào đó, những người con nơi đây từ trên đỉnh núi cao nhìn xuống những cánh đồng xinh đẹp của bản mình, có phải đó là lúc ý tưởng tạo nên những tấm thổ cẩm độc đáo ngày nay đã cuộn lên trong họ?

Tây Bắc từ trên cao trông xuống như một bức thổ cẩm khổng lồ - Ảnh: Hachi8
Theo nghiên cứu của Th. Cao Thị Kim Thoa ở Phòng Văn hóa và Thông tin thành phố Điện Biên Phủ: “Lấy thiên nhiên làm hình mẫu, sản phẩm thổ cẩm của người Thái Tây bắc như cảnh thiên nhiên thu nhỏ”. Hay ông 'Vua' thổ cẩm đất Hà Thành - nghệ nhân Đỗ Đình Được, người chọn dừng chân ở Tây bắc, sống một thời gian dài cùng đồng bào miền núi và thiên nhiên Tây bắc, để rồi tạo ra những bức thổ cẩm tinh xảo, độc đáo với giá trị thẩm mỹ cao, tạo nên tiếng vang cho làng nghề của mình.

Ruộng lúa Tây Bắc mùa lúa chín đẹp như một Bức thổ cẩm tinh xảo - Ảnh: Quangvu
Phải chăng bức thổ cẩm mùa thu của bà chúa Tây Bắc đẹp quá, nên các dân tộc muốn dệt lại khoảng khắc xinh đẹp ấy lên những bức vải họ mặc. Những mô típ hình học như hình thoi hình quả trám, hình chữ nhật, hình vuông tạo thành những ô nối tiếp nhau trên những cánh đồng lúa Tây Bắc; hoặc hoa văn đường thẳng, đường lượn sóng trên những ruộng bậc thang; chấm phá thêm hình ảnh cây cỏ, hoa ban cách điệu, con suối với thác ghềnh tung bọt trắng xóa, đây đó nhà sàn, con người của núi rừng Tây Bắc ẩn hiện dưới màn mây, hệt như một Bức tranh thổ cẩm sinh động.

Những ô ruộng muôn hình muôn vẻ nối nhau trên những cánh đồng Tây Bắc - Ảnh: Hachi8

Những sóng lúa uốn lượn như hoa văn trên những bức thổ cẩm - Ảnh: Thaiduongtran
Độc đáo nhất vẫn là sắc thu của Tây Bắc. Thu về kéo theo mùa lúa chín rải màu vàng sóng sánh lên khắp các ruộng bậc thang nơi đây. Một số cánh đồng được gieo không cùng thời điểm, thửa chín vàng, thửa xanh mới cấy và những thửa chỉ còn lại rạ nâu tạo nên nhiều mảng màu đối lập. Sặc sỡ như một tấm thổ cẩm của người H’rê vùng Tây Bắc, tạo nguồn cảm hứng sáng tác cho không biết bao nghệ sĩ và các nhiếp ảnh gia.

Những sóng lúa vàng óng trên ruộng bậc thang Tây Bắc - Ảnh: Mytour
LỊCH TRÌNH SĂN LÚA CHÍN VÀNG TÂY BẮC

Bắc Sơn: Thung lũng lúa Bắc Sơn nhờ có địa hình bằng phẳng và thời tiết thuận lợi nên lúa ở đây được trồng chia thành 2 vụ mùa. Lúa chín vàng sẽ rơi vào tầm cuối tháng 7 và giữa tháng 11.

Y Tý: Mùa lúa ở Y Tý thường được thu hoạch sớm, đến giữa tháng 9 là bà con đã thu hoạch xong, khoảng thời gian gặt lúa chỉ kéo dài trong 2 tuần.

Hoàng Su Phì: Ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì được công nhận là di tích Quốc gia vào ngày 16/9/2014. Lúa chín vàng vào khoảng từ tháng giữa 9 đến giữa tháng 10.

Mù Cang Chải: Vào khoảng tháng 10, thiên đường ruộng bậc thang Mù Cang Chải lại rộn ràng mùa gặt.

Sapa - Quản Bạ: Được bình chọn là một trong 7 ruộng bậc thang kỳ vĩ nhất Châu Á và Thế giới. Mùa lúa chín ở Sapa rơi vào tháng 9 hàng năm.

Y Tý mùa lúa Chín - Ảnh: Ngoviethung

Thung lũng lúa Bắc Sơn mùa vàng - Ảnh: Quangvu
Tây Bắc – cái tên gợi nên một miền xa xôi giờ đây đã trở nên quen thuộc, cuốn hút với biết bao du khách trong và ngoài nước. Như nàng sơn nữ dịu dàng và thướt tha dưới nắng vàng rực rỡ. Cứ mỗi độ thu về, Tây Bắc lại khoác lên mình một bức thổ cẩm xinh đẹp và lộng lẫy. Những thửa ruộng bậc thang sóng sánh trong sắc vàng mùa lúa chín, những sườn đồi uốn lượn chuyển dần sang gam màu sắc thu trầm ấp, những thung lũng với các ô màu đối lập sang trọng mà mạnh mẽ. Thấp thoáng đâu đó là những mái nhà đơn sơ và thanh bình được bao bọc bởi những đồng lúa thơm bát ngát. Rồi mỗi chiều thu, trên Tây Bắc lại vọng về tiếng ai thì thầm bên khung cửi, nghe mà an nhiên:

Nguồn: tổng hợp
Nguyễn Gia Travel - Khám phá bản sắc Việt!
Những ngày này, không gì thú vị bằng lang thang cùng bạn bè thưởng thức chút cốm thơm, ốc nóng hổi hay túi sấu chín vàng...??

Thiệt cái tình! Là Hà Nội mùa nào thức nấy đấy! 

Ngay từ thuở xưa, ông bà ta dường như đã biết cách làm ra những món ăn thật sự hợp với thời tiết - * mùa hè với những thứ mát mẻ dễ ăn hay mùa thu trọn vẹn hơn với những món quà vặt, ... * Thế mới bảo, ẩm thực Hà Nội vốn đã có 1 cái nền nổi tiếng bởi sự giản dị nhưng không kém phần đa dạng và tinh tế là vậy!

ẨM THỰC THU HÀ NỘI LÀM SAY LÒNG THỰC KHÁCH

1. CỐM: 


Nhắc đến mùa thu Hà Nội, thì chắc phải nghĩ ngay đến cốm Vòng. Những hạt cốm xanh non tươi ngon bọc trong chiếc lá sen, thoang thoảng hương lá nếp chính là thứ quà tinh hoa bình yên, nhẹ nhàng của Hà Nội vào những ngày đầu thu đấy!

Như 1 chút quà nhỏ, ý nghĩa góp phần làm phong phú thêm nét ẩm thực đặc trưng của thu Hà Nội. Người Hà thành còn chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn khác làm quà biếu khách như chả cốm, bánh cốm, xôi cốm, chè cốm, cốm chiên phồng… Cốm ở Hà Nội có nhiều chỗ làm, nhưng tựu chung lại thì có ở Làng Vòng và Mễ Trì...

Ngoài ra, thì các bạn cũng có thể bắt gặp ở các tuyến đường: Xuân Thủy, Trần Thái Tông... hay phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy. 

2. SẤU CHÍN:


Sấu chín cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, khía thịt sấu quanh hột, đem trộn đường, muối, ớt cay tạo nên hương vị chua cay đặc biệt. Với nhiều tín đồ ưa chua, sấu chín là món ăn vặt khoái khẩu trong tiết trời thu mát mẻ. Chính xác thì nhờ những mẻ sấu chín chấm muối cay sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nét hơn hương vị mùa thu.

3. ỐC LUỘC


Thời tiết giao mùa cũng là khi người ta mê mẩn với những hàng ốc ngon. Món ốc nóng kết hợp giữa vị ngọt, bùi, dai giòn của ốc hòa quyện nước mắm chanh, sả, ớt chua ngọt, dậy mùi gừng thơm nồng. Nhâm nhi và trò chuyện cùng nhau!

Những quán ốc ngon được săn đón như:
  1. Ốc Bà Câm Tống Duy Tân: 5 Tống Duy Tân, Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  2. Ốc Trang Đinh Liệt: 1A Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm
  3. Ốc Anh Hói Trần Phú: 34 Trần Phú, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  4. Ốc Chị Lệ Cửa Bắc: 88 Cửa Bắc, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
4. BÁNH TÔM HỒ TÂY


Đi vào tiềm thức của biết bao thế hệ người Hà Nội. Không chỉ hấp dẫn người Việt mà cả du khách nước ngoài. Bánh tôm ngon là khi thưởng thức bánh vừa chiên nóng hổi với phần bột giòn tan và thịt tôm ngọt lịm.

Những ngày đầu thu này, đi dọc các con đường quanh hồ Tây, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán bánh tôm thơm ngon hút khách. 

Có nhiều trên đường Quảng An đi vào Phủ Tây Hồ. 
Giá: 50.000 đồng/ dĩa/ 2 người ăn. 

5. CHÁO SƯỜN SỤN, CHÁO TRAI


Cháo nấu nhuyễn, mịn, nêm vừa cùng sườn sụn, ruốc thịt hay thịt trai thơm tỏa ra hương vị đậm đà khó cưỡng. Ăn kèm với ruốc thịt, quẩy, rau răm, rau thơm, hạt tiêu, bột ớt. Trời se se lạnh, chỉ cần bạn thưởng thức 1 bát cháo trên phố Đặng Dung, chợ Nghĩa Tân… hay bát cháo sườn chợ Đồng Xuân thì sẽ cảm nhận được ngay hương vị tuyệt vời. 
  1. Cháo Sườn Ngõ Huyện (Đầu Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội): Bát đầy đủ quẩy ruốc là 25.000 VND.
  2. Cháo Sườn & Cháo Trai – Trung Tự (111 – 112 C3 TT Trung Tự, Quận Đống Đa, Hà Nội): 15.000 VND – 20.000 VND / bát. 
  3. Cháo Sườn – Cửa Bắc (45 Cửa Bắc, Quận Ba Đình, Hà Nội): 15.000 VND / bát.
  4. Cháo Sườn Sụn, Cháo Đậu Cà – Đào Duy Từ (51 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội): 12.000 VND / bát.
  5. Cháo Sườn – Lương Định Của (Ngõ 28C Lương Định Của, Quận Đống Đa, Hà Nội): 6.000 VND / bát.
  6. Cháo Trai & Cháo Sườn – Lý Quốc Sư (39 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội): 25.000 VND / bát.
6. BÚN RIÊU CUA


Là món ăn bình dị, quen thuộc với người Hà Nội. Bánh đa cua có cả 2 hình thức là món trộn và món nước

Một bát bánh đa cua với giò, bò, chả cá, cua và rau nhìn tưởng chừng thật đơn giản nhưng với vị thanh nhẹ của bánh đa, chút cua mềm, ngọt và nước dùng chua nhẹ khiến cho bạn suýt xoa cho xem. 
  1. 8 Hàng Đồng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  2. Ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa, Hà Nội
  3. Đối Diện 143 Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội
  4. 17 Hàng Chĩnh, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá trung bình giá 25.000-40.000 đồng/bát.

7. XÔI


Xôi ngày nay đã được “cách tân” với nhiều loại khác nhau. Bạn có thể ăn kèm xôi với các món phụ như trứng, thịt kho tàu, chả quế, chả cốm, xúc xích, dưa góp… Được xem là món ăn sáng, tối bình dân, thân thuộc của người Hà Nội.
  1. Xôi Cát Lâm: 24B Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  2. Xôi Sườn Cay: 628 Trường Chinh, Quận Đống Đa, Hà Nội
  3. Xôi Yến: 35B Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội 
Những ngày này, không gì thú vị bằng lang thang cùng bạn bè thưởng thức chút cốm thơm, ốc nóng hổi hay túi sấu chín vàng...??

Nguyễn Gia Ân
Theo GodyVN
Nguyễn Gia Travel - Khám phá bản sắc Việt!
Phú Yên có tất cả những gì bạn muốn trong chuyến du lịch hè: biển trời xanh ngắt, những ghềnh đá kì vĩ, ẩm thực độc đáo và con người vô cùng dễ mến.


Nằm ở duyên hải Nam Trung bộ, Phú Yên thân thuộc và đáng mến từ chính cái tên mà người dân ở đây gọi vùng đất của mình - Xứ Nẫu. Du lịch Phú Yên đang trên đà phát triển nên không quá đông đúc và xô bồ.


Với 3 mặt là núi, 1 mặt hướng ra biển Đông, Phú Yên sở hữu những điểm đến với địa hình độc nhất vô nhị. Nổi tiếng nhất chính là Gành Đá Đĩa, một danh thắng kỳ thú được xếp vào loại địa chất độc đáo trên thế giới.


Gành Đá Đĩa nằm ở xã An Ninh Đông, huyện Tuy An. Gành bao gồm hàng nghìn khối đá hình lăng trụ màu đen óng đều đặn, xếp liền nhau vươn ra phía những con sóng trắng xóa, trông xa tựa như một tổ ong khổng lồ giữa biển xanh.


Theo các nhà khoa học, Gành Đá Đĩa được hình thành khi núi lửa phun trào dung nham xuống biển. Còn với người địa phương, đây là một món quà, một kho báu được thiên nhiên sắp đặt, ban tặng.


Đón bình minh tại mũi Điện (mũi Đại Lãnh) là trải nghiệm không thế thiếu. Từ trên đèo nhìn ra, ngọn hải đăng mũi Điện kiêu hãnh và chênh vênh nơi vách núi, dưới chân là bãi biển Bãi Môn - địa điểm cắm trại lý tưởng.


Nơi đây từng được người Pháp công nhận là "nơi đón ánh bình minh đầu tiên trên đất liền" - Cực Đông Việt Nam.


Một góc mũi Điện nhìn ra mặt biển xanh bao la, nơi du khách có thể thấy choáng ngợp bởi các vách núi cheo leo, biển trời mênh mông khiến những con tàu chỉ còn là những chấm nhỏ.


Gành Ông và Bãi Xép, địa danh từng khiến Phú Yên "nổi tiếng sau một đêm" sau khi xuất hiện trong bộ phim 'Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh' chuyển thể từ tác phẩm của Nguyễn Nhật Ánh.


Gành Ông có những thảm cỏ xanh thênh thang, đan xen những bụi xương rồng hoang dại, trước mặt là biển xanh với vách đá cao vút. Khung cảnh kỳ diệu như bước ra từ trong giấc mơ của tuổi nhỏ.


Cần rất nhiều thời gian để khám phá Phú Yên. Bạn có thể ngắm chim chao lượn quanh Gành Đèn, lặn ngắm san hô ở Gành Yến, ngắm bình minh trên đầm Ô Loan, tắm biển ở Vịnh Vũng Rô, vịnh Xuân Đài...


Là vùng đất giàu lịch sử, văn hóa, Xứ Nẫu đa dạng các công trình kiến trúc độc đáo, tiêu biểu là Tháp Nhạn trên núi Nhạn soi bóng xuống sông Đà Rằng, được người Chăm xây dựng từ thế kỷ 12; nhà thờ cổ Mằng Lăng - nơi lưu giữ cuốn sách chữ quốc ngữ đầu tiên của nước ta.


Một điểm đến thú vị khác là cây cầu gỗ dài nhất Việt Nam - cầu gỗ Ông Cọp. Cầu dài hơn 800m, tuy khá thô sơ nhưng lại là tuyến đường thuận tiện cho người dân và là nơi săn ảnh tuyệt vời.


Nhắc đến Phú Yên là nhắc đến ẩm thực với cá ngừ. Món "đèn pha đại dương" - mắt cá ngừ hầm thuốc bắc ban đầu có thể khiến bạn e dè những cũng sẽ là món ăn gây thương nhớ nhất khi xa Phú Yên.

Các món đặc sản từ cá ngừ đại dương như gỏi cá sống hay sò huyết đầm Ô Loan, cơm gà Phú Yên,... thích hợp để thưởng thức sau ngày dài khám phá xứ sở "hoa vàng cỏ xanh" kỳ thú.

Theo Viễn Du | VOV